listopad 20th
Elastyna
Elastyna zaliczana jest do grupy strukturalnych białek – a mówiąc precyzyjniej, do włóknistych. Występuje ona w tkance łącznej wszystkich żywych organizmów. Współistnieje tam razem z innym białkiem, a mianowicie kolagenem.
Spełnia również podobne do kolagenu funkcje, które wynikają z faktu, iż jest bardzo sprężysta. To także dzięki niej skóra jest elastyczna oraz odpowiednio napięta. [...]